芒果蒂腐病

芒果蒂腐病主要是由芒果擬莖點霉引起的、發生在芒果的病害。被害果實多在近蒂部現水漬濕腐狀褐色至暗褐色病斑，有的斑面具輪紋，病斑迅速擴展，終至全果大部分變深褐色至紫褐色，內部果肉軟化腐爛、流汁，果核亦變褐色。

芒果蒂腐病是引起芒果采後腐爛的主要原因之一，其所致病果率可達10—40%。受該病病原菌侵染果實易腐爛，採收後極不耐貯藏，造成芒果貨架期短，可造成嚴重的經濟損失。

由於芒果蒂腐病是田間侵染、采後發病的主要病害，因此在防治上必須採取果園防病與采後處理相結合的措施，方能取得較好的效果。

基本介紹

• 中文名：芒果蒂腐病
• 病原：芒果擬莖點霉、芒果褐色蒂腐病菌 等
• 為害作物：芒果
• 為害部位：果實

病原特徵

芒果蒂腐病病原較多，主要有球二孢菌（學名：Botryodiplodia theobromae Pat.）、多米尼加小穴殼（學名：Dothiorella domincan Pet. et Cif.）、芒果擬莖點霉（學名：Phomopsis mangiferae Ahmad.）及芒果褐色蒂腐病菌（學名：Phomopsis mangiferae）等。

• 球二孢菌：屬於半知菌亞門。未成熟分生孢子無色、單胞、壁厚、橢圓形；成熟的分生孢子為欖褐色，雙胞，表面具縱紋。
• 芒果擬莖點霉：屬於半知菌亞門。

為害症狀

芒果蒂腐病有兩種，分黑色蒂腐病和褐色蒂腐病：

• 黑色蒂腐病：發病初期病果的果蒂暗褐色、無光澤，病健部交界清楚可見。在高溫、高濕條件下，病害向果身擴展迅速，病部由暗褐色逐漸變為深褐色至紫黑色，果肉組織軟化流汁，並伴有蜜香味，3—5天全果腐爛，後期病果皮出現黑色小點（分生孢子器），孢子角黑色、有光澤。
• 褐色蒂腐病：發病初期在果柄基部、果蒂周圍表面出現淺褐色病變，後沿果身迅速擴展，病健部交界模糊。在濕度高時表皮爆裂、流汁，常伴有酸甜味。在28—30℃時，3—4天病果迅速腐爛，7—10天病果皮上出現一層墨綠色的菌絲體，其中產生大量的黑色小粒（分生孢子器），濕度低時可見分生孢子器上產生白色或淺黃色的孢子角。

侵染循環

芒果蒂腐病菌以菌絲體和分生孢子器在病株和病殘體上越冬，翌年溫濕度比較適宜時，分生孢子自分生孢器頂部孔口大量湧出，借雨水濺射而傳播，進行初侵染與再侵染。芒果蒂腐病病菌的侵入途徑是在花期侵入，幼果內潛伏，在果實後熟階段表現症狀。此外，病菌也可以從采果時的傷口及剪口處侵入，這是病原菌最主要的侵入途徑。果園發生蒂腐病主要是分生孢子通過雨水和氣流傳播，而在果實采後的運輸期則主要是靠病果與健果相互接觸，由菌絲體傳播。

流行規律

中國華南大部分芒果產區處於芒果次適宜區，掛果期正是颱風雨頻繁的季節，颱風極易扭傷果柄和擦傷果皮，病菌隨雨水從傷口侵入，然後潛伏在果蒂組織內，待果實收穫後才表現症狀。果柄剪口流出的膠乳是蒂腐病菌分生孢子的良好營養基質，分生孢子在膠乳汁液中2小時即可萌發，潛伏期約3天，果蒂逐漸出現蒂腐症狀，因此，果柄剪口是蒂腐菌入侵的重要途徑之一，發病的最適溫度為25—32℃。溫暖潮濕的天氣或園圃環境均有利於發病。果實或嫁接苗蟲傷口或機械傷口多更易誘發本病。紫花芒、桂香芒、串芒、不良粵西一號、秋芒等品種較感病。

防治方法

采前措施

采前栽培防病綜合措施具體包括：

1. 種植豐產優質又較抗病品種；
2. 適當密植，以每畝40株較為合理；
3. 整形修剪要疏除內膛枝、重疊枝、弱枝、病蟲枝；
4. 及時清除枯枝病葉及地面上的枯枝、落果；
5. 在採收過程中儘量減少果實的損傷；
6. 藥劑防治，在芒果新梢期、花穗期及幼果期要噴藥防治。有效藥劑有1：1：160的波爾多液；50%多菌靈可濕性粉劑500—600倍液；70%甲基托布津可濕性粉劑800—1000倍液；75%百菌清可濕性粉劑500—600倍液。藥劑要交替使用。

采後措施

采後處理措施具體包括：

1. 剪果：在靠近蒂基部0.3厘米處把果剪下；
2. 洗果：用2—3%漂白粉水溶液或流水洗去果面雜質；
3. 選果：剔除病、蟲、傷、劣果；
4. 防腐處理：採用29℃的50%施保功可濕性粉劑1000倍液處理2分鐘，或用52℃45%特克多膠懸劑1000倍液處理6分鐘；
5. 分級包裝，按級分別用白紙單果包裝。