芒果椰香冰淇淋

芒果椰香冰淇淋是椰漿、牛奶、細砂糖和100克的芒果一起倒入料理機中

基本介紹

• 中文名：芒果椰香冰淇淋
• 用料：芒果250克椰漿100克
• 調料：淡奶油150克牛奶50克細砂糖80克
• 做法：椰漿、牛奶一起倒入料理機中

用料

芒果250克

椰漿100克

調料

• 淡奶油150克
  
• 牛奶50克
  
• 細砂糖80克
  

芒果椰香冰淇淋的做法

1.準備材料，芒果洗淨後切成三片，去核後將果肉切好，其中150克切成較大的粒狀，其餘100克隨意

2.椰漿、牛奶、細砂糖和100克的芒果一起倒入料理機中

3.打成細糊後加入淡奶油，攪拌幾下均勻就好，將150克芒果粒加入一起倒入容器中放入冰櫃中冷凍

4.冷凍2小時取出，用勺子將凍好的冰淇淋整個由底及上的翻拌一遍，再放入冷凍。隔1小時後翻拌一次，重複兩到三次即可

烹飪技巧

1、椰漿不是椰奶,如果沒有也可以用椰奶代替,椰奶的量換成椰漿和牛奶的合計；

2、冰淇淋吃之前提前十分鐘放入冷藏室再用冰淇淋勺會更好挖；

3、冰淇淋多攪拌幾次，口感會更好。