芒果圓子紅豆沙,以紅豆、糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:芒果圓子紅豆沙
- 分類:甜品,糖水,紅豆,芒果,丸子
- 主要食材:紅豆,糯米粉
用料,做法,
用料
材料 |
紅豆 |
糯米粉 |
芒果 |
煉奶 |
做法
1. 紅豆放入清水中,在冰櫃里浸泡一夜,用水沖洗乾淨 | |
2. 將紅豆放A鍋中,加入四倍左右的水,丈火燒開轉小火煮一個小時 | |
3. 糯米粉加溫水和成麵團,餳二十分鐘,揉成長條,切成小塊,揉成太小均勻的湯圓 | |
4. 把湯圓放入鍋中,倒入適量的水沒過湯圓,丈火煮沸後,繼續煮五六分鐘即可,把豆沙盛入碗中,放入煮好的湯圓和切好的芒果丁,淋上煉奶即可 |