芒果丸子糯米酒

糯米酒是具有代表性的中國傳統食品之一，經蒸煮、加曲、糖化、 發酵而成，香甜可口，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：芒果丸子糯米酒添加概述  
• 主要原料：芒果2個
• 輔料：糯米粉150g
• 類型：酒

簡介

今天用了芒果和了糯米麵做了小圓子，再和糯米酒一起煮開，涼後再加入新鮮的芒果粒和蒸熟的紫薯丁，色彩靚麗，口感也更加的豐富了。

食材

主料

芒果2個

輔料

糯米粉150g紫薯1個糖適量酒釀1碗清水適量

步驟

1.準備好材料，紫薯提前蒸熟

2.取一個芒果，處理成芒果泥

3.把芒果泥和糯米粉混合

4.揉成光滑的麵團

5.分小份再揉成一個個的小丸子備用

6.奶鍋中倒入適量清水煮開

7.再倒入糯米酒煮開

8.煮開後加入芒果小丸子

9.煮至小丸子都浮上來後就熟了，先關火，再按自己的喜好加入白糖拌均即可

10.取一個芒果切再從半，取果肉

11.紫薯也去皮切小丁

12.待糯米酒冷卻後加入兩種果丁即可

小貼士

白糖可按個人的喜好加入。紫薯可換成自己喜歡的水果。