芋香排骨是一道由豬仔排、香芋等食材製成的食品。
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芋香排骨是一道由豬仔排、香芋等食材製成的食品。豆豉8克,鹽5克,味素8克,姜米5克,色拉油100克。製作方法:(1)將豬仔排焯水3分鐘,撈出控水,砍成3—4厘米長的段;香芋改刀成同排骨一般長的條,下入八成熱油鍋中,炸至...
- 芋頭排骨
芋頭排骨是一道色香味俱全的名菜,屬於浙菜系。芋頭經過燉煮後會使湯變濃稠,與肥膩的肉類同烹,可吸收大量脂肪,口感不僅滑糯香口,還因吸收肉汁而味道鮮美。做法一 材料 芋頭(半個)、排骨(1斤)、紅蘿蔔(1個)、豆豉(1兩)、...
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芋香排骨煲是一道家常菜,製作原料主要有肋排、香芋頭、大蒜、蔥。原料 主料 肋排、香芋頭、大蒜、蔥 輔料 炸粉、滬式甜醬、鮑魚汁、排骨醬、胡椒粉、鹽、白糖、老抽、雞粉、白酒 做法 小貼士 1.排骨買回來不用水焯保持原有的鮮香...
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油可以不用花生油,但用花生油就更醇香,也可以在拌排骨的時候加一點點雞精,依自己口味而定。做法二 材料:芋頭,排骨,蒜末,薑末 調料:生抽,生粉,植物油,糖2匙 製作:排骨洗淨抹去水份,放生抽,生粉,糖攪勻,鍋里加適量油炒香姜蒜...