芋頭紅豆甜湯

原料

鮮芋頭150克、紅豆75克、煉乳適量

做法

1、將紅小豆洗淨用清水浸泡3-4小時。

2、將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時，時間到了再開中火將紅豆煮爛。

3、鮮芋頭去皮洗淨，切成小丁，在紅豆湯中加入適量的熱水後放入芋頭丁，煮十分鐘左右至芋頭熟透。

4、調入適量的煉乳攪拌均即可。