基本介紹
- 中文名：芋頭燒雞肉
- 主要食材：雞腿肉，芋頭
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿肉 |
芋頭 |
台灣醬油 |
米酒 |
黑胡椒 |
白鬍椒 |
做法
1. 將芋頭切成菱形塊油炸 |  |
2. 用米酒醬油醃製雞肉，去腥、上色 |  |
3. 用乾辣椒和蒜爆炒雞肉 |  |
4. 用白鬍椒和黑胡椒提香 |  |
5. 將炸好的芋頭和雞塊炒熟、調味 |  |
芋頭燒雞肉
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