基本介紹
所需食材,製作方法,食用須知,
炸芋頭丸子是一道美味的菜餚。做法 材料:芋頭800克、麵粉300克、雞蛋2個,生薑30克、大蔥50克、十三香6克(根據自己口味換成黑胡椒或者別的也可以)、鹽10克 做法:1、芋頭洗淨去皮,擦成細絲,放入少許鹽,用手揉搓並放置一會兒(...
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香酥芋頭丸子 香酥芋頭丸子是以芋頭、肉末等為主料的食品。用料 做法
e、鍋里舖好蒜苗、粉利(好象就是北方人常說的年糕)豆苗,大白菜,香菇,炸好的芋頭丸子,魚丸。技術關鍵:?1.根據雞雜中各種原料的不同性質來分別進行刀工處理。如雞腸切成長段(因雞腸氽水後收縮較大),雞心、雞肝用滾刀片成...