色拉蝦

色拉蝦是一道以蝦為食材、以色拉醬等為主要調料的菜餚。

原料：

活蝦、色拉醬。　　

調料：

鹽、胡椒粉、油、生粉。　　

做法：

1、活蝦去頭、去殼留尾。在背上對半劃一刀，但不要切斷。用鹽和胡椒粉醃10分鐘，拍上一層薄薄的生粉；

2、鍋里油燒到7成熱，放入蝦仁煎熟。淋上色拉醬即可。