這是一部保衛百姓生命健康的力作，這是一部關係到千家萬戶舌尖食品安全的必讀書。凡是人都要食人間煙火，都要靠米、面、油、蛋、肉、奶、菜等維持生命，然而，通向舌尖的各個渠道卻成了逐利的空間，舌尖上危機四起，要案迭出，最終在中國全面爆發了舌尖上的戰爭：地溝油、瘦肉精、注水肉、假酒、、毒奶粉、毒饅頭、鎘大米、假魚翅、假礦泉水、假飲料、劣質罐頭、劣質香腸……幾乎所有種類的食品中都充斥著假貨，觸目驚心，讓國人防不勝防，張口欲食，心生隱憂，人們的期望值和心理承受能力降至到冰點……“舌尖上的中國迎來百毒盛開的時代”網民的調侃之詞，道出了嚴酷的食安現狀，誰能百毒不侵？誰又能麻木不仁？一批又一批有識之士站了出來，向造假、售假宣戰，一個又一個假窩點卻又死灰復燃，舌尖上的戰爭烽火硝煙正濃、刀光劍影正烈……
除引起國人警醒，還為國人準備了食品抗毒良劑《食品安全防範101法》，以助煉就百毒不侵之軀。
基本介紹
- 書名：舌尖上的戰爭
- 作者：劉千生 李婍 許久東
- 類別：圖書
- 頁數：287
- 定價：32元
- 出版社：作家出版社
- 出版時間：2013年6月
- 裝幀：精裝
圖書信息,作者簡介,內容介紹,圖書目錄,
圖書信息
作者：劉千生 李婍 許久東
出版社：作家出版社
出版時間：2013年6月
書號：978-7-5063-6934-3
定價：32元
出版社：作家出版社
出版時間：2013年6月
書號：978-7-5063-6934-3
定價：32元
作者簡介
劉千生：中國作家協會會員，石家莊市作家協會副主席。著有《億萬富姐》《外逃貪官》《驚雷響太行》《雁窩村之戀》《風雨陽關路》《雙規奇局》等長篇小說、散文選集等十多部，並多次獲獎。近年來，與同窗合作，劍氣筆鋒直指食品衛生領域，劍挑“地溝油”黑幕，腰斬“白骨精”，洞穿“串聯的罪孽”……成就了這部《舌尖上的戰爭》。
李婍：中國作家協會會員，國家一級作家，河北省作家協會理事、河北文學院簽約作家。出版女性文化圖書《莫問奴歸處》、《紅樓女兒夢》、《胭脂魅》、《隔岸女人花》，即將出版女性文化圖書《對鏡貼花黃》、《那些媽媽教我做的事》。另出版長篇小說《紫月亮》，散文集《人生旅途》《紫陌紅塵》《夜在窗外》《五個人的天堂》等。
許久東：中國作家協會會員。著有長篇小說《旭氏家族的女人們》、詩歌集《無果花與無花果》、報告文學集《又一條黃河》、《金之光》、長篇報告文學《鐵骨春秋》等。創作的電視系列劇《記者故事》(合作)在央視並多家電視台播出。曾獲“河北省優秀報告文學作品獎”、“河北省文學新秀獎”、河北省“五個一”工程獎等獎。
內容介紹
這是一部保衛百姓生命健康的力作，這是一部關係到千家萬戶舌尖食品安全的必讀書。凡是人都要食人間煙火，都要靠米、面、油、蛋、肉、奶、菜等維持生命，然而，通向舌尖的各個渠道卻成了逐利的空間，舌尖上危機四起，要案迭出，最終在中國全面爆發了舌尖上的戰爭：地溝油、瘦肉精、注水肉、假酒、、毒奶粉、毒饅頭、鎘大米、假魚翅、假礦泉水、假飲料、劣質罐頭、劣質香腸……幾乎所有種類的食品中都充斥著假貨，觸目驚心，讓國人防不勝防，張口欲食，心生隱憂，人們的期望值和心理承受能力降至到冰點……“舌尖上的中國迎來百毒盛開的時代”網民的調侃之詞，道出了嚴酷的食安現狀，誰能百毒不侵？誰又能麻木不仁？一批又一批有識之士站了出來，向造假、售假宣戰，一個又一個假窩點卻又死灰復燃，舌尖上的戰爭烽火硝煙正濃、刀光劍影正烈……
除引起國人警醒，還為國人準備了食品抗毒良劑《食品安全防範101法》，以助煉就百毒不侵之軀。
圖書目錄
序 幕：相約北京1
第一章 “地溝油”黑幕9
1 風雨兼程9
2 掏撈世家13
3 捕影覓巢19
4 深山煉廠21
5 拍客行動27
6 陽光曬黑31
7 跨省追蹤35
8 紅油魔影45
9 突生變故47
10 平魯受阻52
11 艱難抉擇54
12 裸聊風波58
13 特別招聘64
14 與狼共舞68
15 虎穴取證75
16 如此如此80
17 難纏之夜82
18 黑幕峰會86
19 霹靂行動88
第二章 蘇丹紅魅影92
20 女人之戰92
21 酒店來客96
22 酒桌鬥智 100
23 舊夢難卻104
24 緊急會議108
25 誰告的狀112
26 暗訪行動116
27 狹路相逢120
28 嫁禍於人124
29 水落石出128
第三章 “瘦肉精”謎案133
30 禍起豬肉133
31 無果追尋137
32 新戀舊情141
33 中原相逢145
34 另類檢驗150
35 順藤摸瓜154
36 追根溯源159
37 黑色網路163
38 剝離迷霧168
39 博士秘方172
第四章 燒烤：串連的罪孽177
40 扦王之死177
41 投毒懸疑179
42 燒烤亂象181
43 露尾藏頭184
44 詭異追蹤186
45 小店交鋒189
46 集結津門193
47 祖山議事198
48 紅姐出關 203
49 原形初顯 206
50 占糧臥底211
51 任重道遠215
第五章 “毒饅頭”疑雲219
52 嬌女探家219
53 饅頭有毒223
54 市場暗訪227
55 作坊臥底231
56 帥哥相助235
57 紅色色劑240
58 搬來救兵244
59 雨夜威脅247
60 公安追兇252
61 新的任務256
第六章 再下江南260
62 漏網之魚260
63 除惡務盡264
64 熱血忠魂267
65 北斗呼救272
第七章 太行山高277
66 泣血送行277
後 記282
附 錄：食品安全防範101法287
