臭豆腐燴毛豆

臭豆腐燴毛豆是一道菜品，主料是臭豆腐。

基本介紹

• 中文名：臭豆腐燴毛豆
• 主要食材：臭豆腐， 速凍毛豆
• 配料：蔥  老抽  鹽  糖  雞精
• 難易程度：簡單

原料：

臭豆腐8塊 速凍毛豆 50克 蔥 老抽 鹽 糖 雞精

做法：

1.準備食材洗淨，蔥切末。

2.鍋熱油，放入臭豆腐，中小火煎。

3.煎成表面發黃後，撈出待用。

4.剩油熱後，放入毛豆煸炒。

5.再放入煎好臭豆腐，放入老抽。

6.放入鹽、白砂糖和水，蓋上蓋，燜一會兒。

7.開蓋，撒入蔥花。

8.最後，撒入雞精，裝盤出鍋。