臭豆腐燒毛豆

臭豆腐燒毛豆是一道簡單的家常菜，所用材料為臭豆腐5塊、毛豆適量、面醬半勺、生抽適量、糖適量、植物油適量。

基本介紹

• 中文名：臭豆腐燒毛豆
• 分類：家常菜
• 主料：臭豆腐、毛豆、面醬、生抽、糖、植物油

材料

臭豆腐5塊、毛豆適量、面醬半勺、生抽適量、糖適量、植物油適量。

製作方法

1、毛豆剝殼取豆，臭豆腐洗淨切塊，鍋中水開焯一下毛豆1分鐘後撈出；

2、不粘鍋中倒油，臭豆腐放入不粘鍋中煎至兩面黃；

3、倒入生抽，加入面醬；

4、加入糖和開水、毛豆，大火燒開轉小火燒15分鐘左右即可。