基本介紹
- 中文名：自貢地方菜
- 餐館類型：川菜
- 地區：北京市
- 人均價格：73
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
適宜情侶約會、朋友聚餐
餐館簡介
自貢地方菜的店面收拾的整潔清爽，桌椅擺放整齊有序，收拾的很潔淨，就餐舒適。餐廳主營地道川菜，選料很正宗，味道香辣可口，值得品嘗。
特色服務：可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有wifi。
推薦菜
小煎雞 | 奶香龜苓膏 |
地址
北京朝陽區北三環東路15號北京化工大學西門北側
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自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。...
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自貢鹽幫菜,屬於川菜派系,自貢的鹽幫菜非常有名,其特點就三個字:香、辣、鮮!自貢菜香得豐富,辣得過癮,鮮得更是地道。自貢的辣與重慶的麻辣不同,它突出的是...
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自貢老菜館餐館簡介 編輯 特色服務:提供線上選單。自貢老菜館推薦菜 編輯 麻辣雞 自貢耙耙肉自貢老菜館地址 編輯 成都武侯區老馬路9號(田鴨腸對面)...
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《味覺的盛宴:自貢鹽幫菜》是2009年9月1日四川出版集團,巴蜀書社出版的圖書... 《味覺的盛宴:自貢鹽幫菜》首次對“自貢鹽幫菜”從理論到實踐進行全方位系統研究...
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以後經廚師不斷改進,吃的人越來越多,遂成為獨具地方風味的名菜。...其色深味濃,肉片鮮嫩滑潤,極為爽口,此菜四季皆宜。自貢水煮牛肉之俏頭(配菜)...
自貢好吃客,自貢菜的代表,喜歡吃辣的朋友一定要去試試這家店的跳水蛙,味道非常好,肉質鮮嫩,雙椒和嫰姜調出來的味道,那是相當的勁爆,鮮香濃厚,非常入味,總的來...
自貢井鹽為鹽幫菜提供了特殊的原材料,以及鹽商們,鹽工們的奇特吃法,使鹽幫菜獨具特色,從而出現了鹽商菜,鹽工菜,私家菜等不同的品系,豐富和完善了鹽幫菜系。
【活動地點】四川省自貢市自流井區【活動內容】開幕式、啤酒競飲、食品展銷、地方特色菜匯展、白貢名吃展示會、風味小吃、閉幕式等。
一張“自貢反扒地圖”在網路上廣為流傳,地圖中列出了7個“扒哥”多發地段,讓網友們拍手叫好。 這是自貢警方公布的首張官方反扒地圖,主要是為有效防範和打擊扒竊...
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川菜風味包括成都、重慶、樂山、自貢、瀘州、宜賓、南充等地方菜的特色,主要特點在於味型多樣,即複合味的運用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比...
(古稱馬湖江、瀘江,是長江、沱江、赤水河、金沙江等川南地區境內江河的統稱)及其支流流域所在的川南地區主要以自貢、內江、瀘州、宜賓等地的鹽幫菜為特色的小河幫...
小河幫也稱鹽幫菜,以自貢和內江為主其特點是大氣,怪異,高端。古代鹽業的發展造就了這一名菜,故又被稱為“鹽幫菜”、“鹽商菜”,正是以井河(釜溪河)飲食風味為...
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川菜體系三大風主流地方味流派是以川西成都官府、樂山嘉州菜為代表菜為典範的上河幫菜,以川南自貢鹽幫菜、瀘州河鮮菜、內江糖幫菜為特色的小河幫菜、以川東重慶...
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