自製純天然蘋果醋

自製純天然蘋果醋是一款飲品，主要製作材料是蘋果，調料是白糖、白醋等。這道飲品的製作方法是將蘋果處理後在白醋中浸泡。

基本介紹

• 中文名：自製純天然蘋果醋
• 別稱：蘋果醋
• 主要原料：蘋果，白醋，白糖
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：預防感冒，有效排毒瘦身
• 適宜人群：所有人群

簡介

買幾隻新鮮的蘋果自製一罐純天然的果醋，不僅能預防感冒，更能有效排毒瘦身。據營養師研究，每天午餐和晚餐後各飲用一小杯蘋果醋，一周便能有效減去2斤的重量，總之這風味獨特的蘋果醋是好處多到不勝枚舉，再加上做法又極其的簡單，絕對是適宜家庭製作的極品飲料喔。從現在開始讓我們扔掉有害健康的碳酸飲品，自製一罐對身體益處頗多的蘋果醋來給家人飲用吧

自製純天然蘋果醋

食材

主料

500g蘋果

配料

500g白醋

適量冰糖

製作步驟

1 將蘋果用清水洗乾淨後，用廚房紙擦乾水份　2 切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核
3 接著準備好一瓶白醋
4 把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中
5 接著放入100克的冰糖
6 倒入一瓶白醋
7 在瓶口封上一層保鮮膜後，
8 將蓋子蓋上擰緊
9 放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可
10 蘋果醋開封后，用乾淨的筷子將蘋果片夾出
11 可放入保鮮盒儲存在冷凍室
12 接著用細紗布過濾一下蘋果醋，
13 將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封
14 飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝

小貼士

一.儘量選用純糧釀造的，不含防腐劑和醋酸的白醋（包裝上會寫明是否純糧釀造，或是否含有防腐劑或醋酸）
二.白醋的量一定要沒過蘋果片，否則最上面的蘋果有可能會變質
三.蘋果和白醋的比例為1:1，冰糖的量可根據自己的口味酌情增減
四.飲用時，溫開水和蘋果醋的比例為8:1或10:1