自製櫻桃醬

所用廚具

煮鍋

食材明細

櫻桃500克

糖50克

製作步驟

1. 櫻桃洗淨去蒂。

2. 去核後加入糖，拌勻醃製。

3. 將醃出水份的櫻桃，還有醃出的汁，一併倒入料理機中打成漿。

4. 將分次打好的櫻桃漿倒入鍋中大火煮開，轉中小火慢煮。

5. 直到煮至湯汁粘稠，有點凝固即可。

小貼士

1、請根據自已的喜好添加糖。

2、煮醬時不要用鐵鍋，要用不鏽鋼鍋。

3、放涼後放入消毒的器皿中冰櫃保存，最好一個周吃完。