自製椒鹽香酥花生米是一款家常類菜品，製作原料主要有花生米、鹽等。
基本介紹
- 中文名：自製椒鹽香酥花生米
- 主料：花生米
- 配料：鹽、椒鹽粉
- 製作難度：一般
原料：,做法：,
原料：
花生米、鹽、椒鹽粉。
做法：
1、花生米揀去雜粒備用；
2、鍋內放水燒開，將花生米倒入開水鍋中氽燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分；
3、然後加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鐘左右，（期間不時用筷子攪拌一下）；
4、把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋（我用的是盤子），高火檔，第一次叮2分鐘，取出後抖一下容器，去掉些濕氣，然後繼續叮2分鐘，重複剛才的動作後再入微波爐，直至花生全熟；每次拿出來時自己嘗一嘗，如果感覺沒熟就再放進出叮一次，我重複了三次（6分鐘）就熟了。放涼再吃，涼後變得十分的香酥喔。
