自製山楂糕

自製山楂糕，自己動手製作的山楂糕。

基本介紹

• 中文名：自製山楂糕
• 主要食材：山楂
• 分類：糕點
• 口味：酸

菜品特色

自製山楂糕，顧名思義就是自己製作的山楂糕。其味隨山楂味，偏酸。

做法

主料

1000ml山楂

配料

150g冰糖

適量水

製作步驟

1

將山楂洗淨

2

將山楂去核

3

冰糖備用

4

鍋里加水

5

將山楂倒入鍋里中火熬

6

熬至山楂軟爛換小火將冰糖放入

7

不停的翻炒，別糊鍋了

8

不停的用勺子擠壓將山楂壓的越碎越好

9

炒至非常粘稠的時候，既可以停火了

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將熬好的山楂倒入白鋼盤裡

11

這是切好成型的山楂糕

營養價值

開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。

小貼士

做山楂糕不需要放澱粉，也不必要防腐劑色素。