自製健康薯條

自製健康薯條是一道美食，主料有土豆3個，輔料有椒鹽等。

基本介紹

• 中文名：自製健康薯條
• 主要原料：土豆3個
• 是否含防腐劑：否
• 椒鹽：小半勺

做法

1.

土豆去皮清洗乾淨

2.

土豆切成5~8厘米長，厚0.5厘米左右，用清水沖洗掉澱粉，然後加2克鹽醃製10分鐘左右

3.

醃製好的土豆條，再次用清水沖洗，瀝乾水份，裝盆中，加入椒鹽和橄欖油

4.

用筷子攪拌均勻

5.

空氣炸鍋設定190度，預熱4分鐘，將薯條放烤網架上

6.

土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘

7.

時間到了後，取出烤網架，用筷子翻動薯條，再入空氣炸鍋中繼續烤6分鐘左右

用料

• 土豆3個
  

輔料

• 椒鹽小半勺
  
• 番茄醬適量
  
• 橄欖油1勺
  
• 食鹽2克
  

烹飪技巧

1、薯條提前用鹽醃製，去掉水份，吃起來更脆；
2、薯條不宜切太厚和太大，不易烤熟；
3、喜歡清淡口味的，烤之前，不需要加椒鹽。