自由基氧化損傷與抗氧化劑

《自由基氧化損傷與抗氧化劑》是2015年11月化學工業出版社出版的圖書，作者是張均田、杜冠華、李錫明。

基本介紹

• 中文名：自由基氧化損傷與抗氧化劑
• 作者：張均田、杜冠華、李錫明
• ISBN：9787122249937
• 頁數：255頁
• 定價：69元
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2015年11月
• 裝幀：精裝
• 開本：16開

內容簡介

本書由我國著名藥理學家張均田教授等主編，作者團隊匯聚國內一線藥理研究人員，對氧化應激的理論基礎、研究進展，相關抗氧化劑的研究及套用進行了較為全面的闡述，幫助讀者理性認知衰老和有關疾病及延緩衰老的方法。

本書內容前沿，深入淺出，適用於從事抗衰老及相關研究的人員。

圖書目錄

第1章氧化應激與氧自由基和氮自由基/1

第2章氧化應激對機體的危害/37

第3章線粒體與氧化應激/57

第4章體內抗氧化系統/81

第5章適度運動與限制飲食的抗氧化和延緩衰老作用/105

第6章植物來源的抗氧化劑/129

第7章丹參及丹酚酸的抗氧化活性及作用/185

第8章抗氧化試驗研究的技術方法/217