自然機器

簡介

2014年11月，有家名叫“自然機器”（NaturalMachines）的公司稱他們已有可以列印食物的3D印表機，3D列印可以用於任何領域。

該公司仍在和主要的食品製造商合作，旨在研發出預先裝好食材的塑膠膠囊盒。這種包裝好的膠囊盒能夠直接放在機器上列印食物。

這台名叫“Foodini”的機器和其它普通的3D印表機差別不大，但是它的原料並不是塑膠，而是將食材搗成泥狀裝進乾淨的鋼製膠囊盒裡，機器可以通過操作膠囊盒完成食物的列印。

自然機器列印的食物1、自然機器公司的創建人之一利奈特·庫斯馬（LynetteKucsma）表示“Foodini使用的技術跟其它3D印表機一樣。　　

2、不同的是：列印塑膠的機器只有一個熔點，而列印食物的機器需要設定不同的熔點來適應不同的溫度、粘稠度和食物材質。而且重力也是一個很棘手的問題，因為泥狀食物不像塑膠那樣，它會因重力而變形。”

3、Foodini列印食物的速度較慢，但快於普通的3D印表機。除了可以列印造型複雜的食物如精美的蛋糕裝飾品或特殊擺盤的菜餚外，它還可以滿足一些食譜對食材克數精確度和菜餚設計靈巧性的要求，比如自製披薩餅或意大利麵。

4、自然機器還具有社交功能。機器前面有一個觸控螢幕，它可以連線到雲端里的食譜網站，是一個物聯網連線著廚房設備。用戶可以通過智慧型手機遠程操控這台機器，也能將菜譜上傳到網上與朋友分享。

5、自然機器列印出來的這些膠囊盒不添加防腐劑，因此保質期僅有五天。

零售價格預計在1000美元左右。

操作簡單，按一下按鈕，就可以享受美味的方餃了。自然機器公司這台機器的目的只是幫助人們省去最耗時最複雜的食物製作工序，並且要求用戶準備新鮮的食材作為列印原料，提倡健康飲食。

1、在都柏林（Dublin）舉行的網路技術峰會上，這家位於巴塞隆納的創業公司展示了這台機器，並稱這是唯一一種能夠列印各種各樣的食物的3D印表機，無論是甜點還是開胃菜都不在話下。

2、庫斯馬說道，“它就是一個縮小到跟烤箱一樣大的小型食品加工廠，”至少在最初階段foodini的目標客戶是專業廚師，接下來還有會有針對大眾的版本。

3、機器列印出的食材需要再進行常規的烹飪，未來的機器可以自動將食材加工成可食用的成品。