自溶產物，是指自身溶解所產生的物質。
自溶產物
詞性及解釋
【化】autolysate
【醫】autolysate
自身溶解所產生的物質。
自溶過程中測定了游離胺基酸態氮的變化，並對自溶產物進行了感官評定。研究結果表明，新鮮鳳梨汁可以代替商品植物蛋白酶用於魚蛋白自溶水解；
詞性及解釋
【化】autolysate
【醫】autolysate
自身溶解所產生的物質。
自溶過程中測定了游離胺基酸態氮的變化，並對自溶產物進行了感官評定。研究結果表明，新鮮鳳梨汁可以代替商品植物蛋白酶用於魚蛋白自溶水解；
自溶產物，是指自身溶解所產生的物質。
自溶過程中測定了游離胺基酸態氮的變化,並對自溶產物進行了感官評定。研究結果表明,新鮮鳳梨汁可以代替商品植物蛋白酶用於魚蛋白自溶水解; ...
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