自助餐撈本攻略，是一好吃自助餐的網友為既吃得飽又不虧本的自助餐攻略，按照這個攻略去吃自助餐，既飽口福還精神充沛。
基本介紹
- 中文名：自助餐撈本攻略
- 概述：既吃得飽又不虧本的自助餐攻略
- 要點歸納：排空肚子，只吃貴的，不吃對的等
- 口號：扶著牆進，扶著牆出
要點歸納,正規順序,觀察地形,分析對手,快拿慢吃,多葷少素,開吃順序,
要點歸納
1、排空肚子，最重要。身體是革命的本錢。
2、只吃貴的，不吃對的；
自助餐
自助餐3、水少喝，不喝最好!要喝，等到吃到尾聲再喝，而且不要喝廉價飲料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都沒關係!我結尾時可以連喝三杯，我一朋友可以連喝六杯。這才叫實力!他當晚睡覺就沒閉過眼。
4、六親不認。搶菜時，千萬不要分散注意力，不要看見熟人就打招呼。要裝作看不見!要知道，晚一秒，蝦子就沒了啊。而且，就算是熟人，也會跟你搶底。
5、肥的，油膩的，少吃，尤其是叉燒之類的，很容易飽。不過，用於潤滑腸子加速排泄，可以考慮，但要謹慎。
6、熟悉地形。記住，貝啊，蝦子啊，螃蟹啊，都放什麼地方，要熟記於胸，直奔目標。
7、要慢慢吃，吃累了，聊個天，抽個煙，不一會兒，又餓了。
8、中途多去廁所，及時排泄，騰出空間。
9、選擇餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿!反正食量小，臉皮薄的，千萬別帶他去，肯定影響你的食慾。
10、天下無敵的----健胃消食片。
口號是：扶著牆進，扶著牆出
正規順序
正規程式是，三天之內不沾葷腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清湯。決戰當日，早飯食譜為酸黃瓜一條，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要進食了。一是為了虛懷若谷， 二是為了刮油。眼睛裡偶爾出現十幾顆星星屬正常反應，別怕，餓不死。但記住，頭腦要保持絕對的清醒。開進現場後，如果還能輕移蓮步的話千萬不可輕舉妄動。先看清形勢。
觀察地形
主要是指主菜的擺放位置。一般說來，任何自助餐為了誘惑消費者，都會有幾樣主打菜餚，這些菜餚是自助餐的精華，決定了該餐廳的檔次和定 價基礎。搞定這幾樣是取勝的關鍵，好比在戰場上占領了某某高地。所以，閣下選擇的桌位必須靠近主菜，以便隨時取用，避免在漫漫征途上浪費不必要的精力和時間。同時，最好能選擇較隱蔽的位置，比如柱子後面，或是拐角。這樣你可躲在暗處，縱覽全局。並且可以避免別人窺看你那如狼似虎如狂似癲的吃相。
分析對手
一般規律是，什麼檔次的餐廳就走進什麼樣的顧客。但無論如何，既然是來吃自助的，絕大部分人都想儘量多吃一口。當然，在自助餐廳里，我 也見過只吃兩片麵包，喝一杯咖啡的事主，那是故意顯擺的假正經假小資。玩高雅你大可以去西餐廳、咖啡館嘛。
在戰略上必須重視對手，你要這么看待那些同你共同進餐的同志：低檔次餐廳里多是蓬頭垢面的流氓，高檔次餐廳里多是假裝斯文的敗類，均不可掉以輕心。人 若要臉，我也要臉，大家斯文，彼此客氣。人若不要臉，我也不要臉，大家隨時可以甩開臉皮乾，別以為我們文化人是好欺負的。
快拿慢吃
對於成本高昂的主菜，向來不會供過於求，通常每隔一段時間才會上來一盤好菜。說時遲，那時快，一片刀光劍影閃過，盤子裡已空空如也，頗 具幾分禪意。這教育了我們，好東西都是轉瞬即逝的。猶如一現之曇花，過隙之白馬。所以，關鍵時刻，閣下切不可手軟，以免貽誤戰機。到了你的鍋里就是你的 了，沒人跟你搶，可以從長計議了。無論多么餓，還是應該慢條斯理。其一，我們是有文化的人，應該儘可能地保持。其二更重要，經驗是，狼吞虎咽，吃得反而少。細嚼慢咽，塞得更多。
多葷少素
開吃順序
(1)先冷後熱 ，先鹹後甜，整個過程嚴格按照生熟分開，冷熱分開的原則完成
(2)取食時不要替同行人考慮，一種食品只取一份，不要多取，因為食品品種太多了，根本不容你去多吃。
(3)餐桌上有個寫上你桌號的小夾子那是用來吃一些特定食品的，那些食品一般都是最新鮮，當場做的，無法放在食品柜上取食的，你把你的夾子給你看到那食物 餐檯前的服務生並告訴他幾人份，過一會就有服務員給你端上新鮮的食物了。
第一輪：生蚝，魚生等各種生食……配白葡萄酒
進去坐下後，先走一圈觀察一下地形，少盛一盤沙拉，倒一杯牛奶，牛奶保胃，沙拉開胃。
第二輪：鮑魚、魚翅、牛排、鵝肝醬……配紅酒
第四輪：必須哈根達斯
