《臨床營養學實習指導》是2012年科學出版社出版的圖書，作者是李華文。
基本介紹
- 書名：臨床營養學實習指導
- 作者：李華文等
- ISBN：9787030330970
- 頁數：125頁
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2012年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,目錄,
內容簡介
《臨床營養學實習指導》教材按照患者營養狀況評價、營養製劑製備、營養支持方案設計、營養支持具體措施等臨床營養實踐工作程式思路精心選取了14個代表性強的訓練項目，作為本教材的核心內容。同時，配備了大量臨床營養學常見數據、資料作為附錄，供廣大師生選用。
本教材適合臨床醫學專業、護理專業學生及相關工作人員參考使用。
目錄
總序
前言
實習一 營養缺乏病案例討論
實習二 維生素C負荷試驗
實習三 人體測量與評價
實習四 膳食計算與評價
實習五 勻漿膳食的製備
實習六 患者營養綜合評價
實習七 營養病曆書寫
實習八 短腸綜合徵患者營養支持
實習九 糖尿病患者的食譜設計
實習十 外科創傷患者營養支持
實習十一 腫瘤患者營養支持
實習十二 孕婦營養支持
實習十三 藥膳
實習十四 醫院營養科現場參觀
參考文獻
附錄
