臧大存，男，教授，博士，江蘇省姜堰市人。畢業於南京大學化學系。
現任江蘇畜牧獸醫職業技術學院副院長，民盟江蘇省泰州市主委，泰州市人大常委會副主任。
基本介紹
人物經歷,主要貢獻,獲獎記錄,
人物經歷
曾任江蘇畜牧獸醫職業技術學院教務處長、食品科技系主任。
江蘇畜牧獸醫職業技術學院副院長，民盟江蘇省泰州市副主委，泰州市人大常委。
2016年11月，江蘇畜牧獸醫職業技術學院副院長，民盟江蘇省泰州市主委，泰州市人大常委。
2017年1月，江蘇畜牧獸醫職業技術學院副院長，民盟江蘇省泰州市主委，泰州市人大常委會副主任。
2016年11月，民盟泰州市第五屆委員會第一次全體會議上，臧大存當選為主任委員。
2017年1月20日，泰州市第五屆人民代表大會第一次會議選舉臧大存為市人大常委會副主任。
學術兼職
中國畜產品加工研究會常務理事，
江蘇省高等學校農學學科教學指導委員會委員，
江蘇省職業技能鑑定專家委員會委員，
主要貢獻
主編和編寫出版了《食品質量與安全》、《套用營養與食品衛生管理》、《畜禽產品檢疫檢驗技術》等高等學校教材和科普書籍10多本；撰寫並在核心期刊上發表了“鴨肉在加熱和鹽醃過程中嫩度和超微結構變化”、“高郵鴨肉用性能及肉質特性研究”等20多篇科研論文。
獲獎記錄
榮獲“江蘇省職業教育先進個人”；入選“江蘇省‘333工程’培養對象”、“江蘇省高等學校‘青藍工程’中青年學術帶頭人”；榮獲泰州市科技進步一等獎，江蘇省高等學校教學成果一等獎等榮譽稱號。
