原料,做法, 原料臘鴨肉400克、白蘿蔔半個、姜3片、香菜兩棵。做法1、臘鴨肉洗淨切小塊,白蘿蔔去皮切塊,姜切片。習項多府2、鍋內冷水,放入臘鴨肉煮至水開後,撈起瀝淨水。3、砂鍋內奔拜霉放入達判臘鴨肉,白蘿蔔,薑片及清水,加蓋大火煮開後轉小火約一個半小時槳邀催。4、煲充地己至湯色轉白,水量剩一多半時霉駝詢寒即可,關火後加入香菜即可試勸院。