臘腸素菜燜飯

基本介紹

• 中文名：臘腸素菜燜飯
• 主要食材：臘腸，香菜
• 分類：素菜，燜飯

用料

材料	用量
臘腸	3根
香菜	10根
芹菜	三條
胡蘿蔔	一小個
土豆	一個
姜	一小塊

做法

1. 把米飯煮好，和平時煮的量一樣，煮飯時水可以少放點。
2. 把臘腸，胡蘿蔔，土豆，芹菜，香菜切小斷備用，姜剁成茉！
3. 鍋里放少許油，放入姜茉炒香，放入臘腸爆炒香，放入芹菜，胡蘿蔔，土豆翻炒，待炒到七八成熟，放入適量鹽（把飯的鹽也放上），生抽多放上，（可以起到飯的上色和香）
4. 然後把煮好的飯攪拌一下，再把炒好的菜放入電飯煲攪拌均勻，蓋上電飯煲蓋，燜兩三分鐘即可！