臘肉薄荷杏仁意面

臘肉薄荷杏仁意面是由臘肉、薄荷、杏仁等作為主要食材，橄欖油、現磨黑胡椒粒等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過炒的做法製作而成的。

基本介紹

• 中文名：臘肉薄荷杏仁意面
• 主要食材：臘肉，意大利麵
• 分類：麵點
• 口味：鹹鮮味
• 難易程度：簡單

所需食材

250克新鮮的臘肉丁，100克薄荷葉，10支烤好台熱欠戲的杏仁碎乃棗頸片，30克橄欖油，適量現磨黑胡椒粒，適量淡奶油，100ml鹽，適量大蒜，一粒帕馬森乾酪(parmesan)適量。

製作方法

1、準備食材；

2、大蒜切碎和新鮮的臘肉配著少量的橄欖油炒至出油.如果沒有新鮮的臘肉,　可用培根或火腿替代；

3、 加入奔霸糊戲煮好的意面,倒入10Oml的淡奶油(就是做蛋糕用的液體奶油),適量黑胡椒和鹽,翻炒均勻；

4、快出鍋前加上洗乾淨的薄荷葉勸凝祝和已經烤好的杏仁碎片；

5、最後撒上適量的記格歸parmesan.

小貼士

1.喜歡吃濕一點的麵條的人可適量多加些淡奶油.淡奶油脂肪較高,或者在淡奶油的基礎上加上牛奶也行.

2.杏仁碎片可用松子等其他堅果替代.

3.沒有新鮮的臘肉,可陵棵用培根或火腿替代戶婚埋

食用須知

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、 胡蘿蔔 素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。