臘肉糯米荷包

臘肉糯米荷包

基本介紹

• 中文名：臘肉糯米荷包
• 主要原料：糯米，臘肉
• 是否含防腐劑：否
• 特點：製作簡單，味道可口

原料

糯米100克臘肉50克

配料

生菜1匙料酒2小勺鹽1匙老抽1匙雞精2小勺食用油

做法

用熱水將糯米浸泡1小時，泡好後的糯米濾水後上鍋蒸15分鐘，生菜用熱水燙軟待用，臘肉切丁入鍋煸炒，同時加入輔料和糯米，進行攪拌，炒後出鍋，待溫涼後包入生菜中，成團狀，將包好的臘肉飯糰入鍋蒸3分鐘，即好

特點

製作簡單，味道可口

做法二

材料

主料：

生菜50g，臘肉100g，糯米200g

輔料：

料酒1湯匙，生抽1湯匙，食鹽2小勺，雞精1小勺，食用油2，小勺

步驟

1用熱水將糯米浸泡1小時

2泡好後的糯米濾水後上鍋蒸15分鐘

3生菜用熱水燙軟待用

4臘肉切丁入鍋煸炒，同時加入輔料和糯米，進行攪拌

5炒後出鍋，待溫涼後包入生菜中，成團狀

6將包好的臘肉飯糰入鍋蒸3分鐘，即好。