臘肉燒青筍絲，是一道特色美食，由臘肉，青筍（萵筍），黃豆芽，乾紅辣椒段 等烹飪而成。 基本介紹 中文名：臘肉燒青筍絲主要食材：臘肉，青筍（萵筍）配料：黃豆芽，乾紅辣椒段，花椒粒調料：鹽，味素 做法1.青筍洗淨切絲，黃豆芽洗淨，臘五花肉切絲。2.炒鍋放少少油燒熱，放入乾紅辣椒段，花椒粒炒香，再倒入臘肉絲爆出油來。3.把青筍絲和黃豆芽倒入，翻炒幾下，加少少鹽，味素調味後起鍋即可。4.裝盤開吃啦。
