臘肉炒豆苗

基本介紹

• 中文名：臘肉炒豆苗
• 主要食材：臘肉，豆苗
• 分類：炒

用料

材料	用量
臘肉	30g
豆苗	500g
鹽	少許
大蒜	3片

做法

1. 臘肉用熱水浸泡10分鐘，取出切片備用，蒜剝皮拍扁備用，菜洗淨備用

2. 燒紅鍋放入臘肉小火煎10分鐘撈出，然後燒紅鍋放入蒜爆香，放入豆苗臘肉翻炒10分鐘放入少許鹽即可。