基本介紹
- 中文名：臘肉炒筍乾
- 主要食材：筍乾，臘肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
筍乾 |
臘肉 |
芹菜 |
剁椒 |
料灑 |
生抽 |
香油 |
鹽 |
做法
1. 先將筍乾用開水浸泡兩小時至軟,然後切斜刀,放一旁備用.熱油鍋將蒜,姜,剁椒放入爆香,倒入臘肉微炒 至變金黃,然後將筍乾倒入一起翻炒約兩分鐘,加入少許生抽,料酒和高湯(清水)中火,燜五分鐘左右,倒 入芹菜段翻炒一分鐘,加入香油少許鹽,就可以裝盤了 |
臘肉炒筍乾
相關詞條
- 筍乾炒臘肉
《筍乾炒臘肉》是一款小炒類菜品,主要材料是臘肉,安吉筍乾。... 《筍乾炒臘肉》是一款小炒類菜品,主要材料是臘肉,安吉筍乾。中文名 筍乾炒臘肉 主要原料 臘肉,...
- 臘肉炒筍乾
用料材料 筍乾臘肉芹菜剁椒料灑生抽香油鹽做法1. 先將筍乾用開水浸泡兩小時至軟,然後切斜刀,放一旁備用.熱油鍋將蒜,姜,剁椒放入爆香,倒入臘肉微炒 至變金黃...
- 乾筍炒臘肉
乾筍炒臘肉是乾筍400克、臘肉100克等製作而成的食品。... 乾筍炒臘肉是乾筍400克、臘肉100克等製作而成的食品。中文名 乾筍炒臘肉 主要食材 乾筍,臘肉 分類 ...
- 蒜苗臘肉炒筍乾
蒜苗臘肉炒筍乾是一道美食,主要原料為蒜苗、臘肉、筍乾、食用油。... 蒜苗臘肉炒筍乾是一道美食,主要原料為蒜苗、臘肉、筍乾、食用油。中文名 蒜苗臘肉炒筍乾 ...
- 臘肉炒乾筍
臘肉炒乾筍是一道菜品,主料是臘肉、乾筍,輔料是乾辣椒、腐乳、生抽、蚝油、鹽、蒜。...
- 萍鄉臘肉
▪ 蒸臘肉 ▪ 萍鄉臘肉 ▪ 冬筍炒臘肉 ▪ 乾筍炒臘肉 ▪ 藜蒿炒臘肉 ▪ 尖椒炒臘肉 ▪ 蘿蔔乾炒臘肉 5 所獲榮譽 萍鄉...
- 乾筍千千結
2. 臘肉洗淨後切片;蔥洗淨切段;3. 乾紅辣椒洗淨後切斜段;4. 鍋內倒油燒熱,放入蔥段、乾紅辣椒煸香;5. 再加入乾筍、料酒、白糖、味素、鹽翻炒;...
- 黔味居土家私房菜
香辣土豆泥 乾筍炒臘肉 絕味鴨掌 乾筍臘肉 筍乾炒臘肉 耙湯雞 小炒豬腳皮 乾鍋牛肚 黃瓜皮炒臘肉 芹菜牛肉絲 熗炒水酸菜 啤酒鴨 臘肉 糟辣椒土豆片 乾鍋脆腸 ...
