臘肉炒杏鮑菇

臘肉炒杏鮑菇是一道簡單的家常菜,主料是250g杏鮑菇、50g臘肉、50g辣椒、50g胡蘿蔔。

基本介紹

  • 中文名:臘肉炒杏鮑菇
  • 主要原料:臘肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少適宜
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

這道臘肉炒杏鮑菇不用花費太多的時間,更不用花費太多的精力,把食材切好,開火炒幾下,一道美食便端上了餐桌,非常適合時間匆忙的上班族,更適合不願花時間做飯的懶人喔。
用餐人數:3-4人

材料

主料

250g杏鮑菇
50g辣椒
50g胡蘿蔔

配料

適量油
適量糖
適量蔥段
適量豆瓣醬

做法

1
食材:杏鮑菇洗淨用手撕成小段
2
食材:胡蘿蔔、辣椒、蔥切段
3
食材:臘肉切片
4
鍋內放入少許油加熱,下臘肉翻炒
5
待臘肉變透明後加杏鮑菇翻炒
6
待杏鮑菇變軟後加入豆瓣醬翻炒
7
2分鐘後加入辣椒和胡蘿蔔一塊翻炒,並加入少量的糖
8
起鍋前加入蔥段
9
起鍋裝盤

注意事項

1.濕疹患者禁食杏鮑菇。
2.這道菜用的臘肉和豆瓣醬都很鹹,所以不需要另外放鹽了。

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