臘肉火腿冬瓜湯

臘肉火腿冬瓜湯主要由：冬瓜、臘肉、火腿等食材製成。

基本介紹

• 中文名：臘肉火腿冬瓜湯
• 主料：冬瓜、臘肉、火腿
• 配料： 蔥花
• 輔料： 鹽適量  胡椒粉適量  味素

食材明細

主料： 冬瓜適量 臘肉適量 火腿適量

配料： 蔥花適量

輔料： 鹽適量 胡椒粉適量味素適量

製作步驟

1. 冬瓜去皮切片。

2. 火腿、臘肉、小蔥切好備用。

3. 鍋中放少許油，放入臘肉煸炒出油。

4. 倒入火腿和冬瓜片炒一分鐘。

5. 炒好放入適量清水煮沸。

6. 煮至冬瓜片快熟時放鹽調味。

7. 放入半勺胡椒粉。

8. 冬瓜熟後放味素調勻出鍋，最後灑上蔥花即可。