臘糟

臘糟，漢語詞語，讀音là zāo，意思是冬日釀酒的酒糟。用於醃製食物。

基本介紹

• 中文名：臘糟
• 拼音：là zāo
• 注音： ㄌㄚˋ ㄗㄠ
• 出處：宋 蘇軾 《次韻穆父馬上寄穎叔》

解釋

冬日釀酒的酒糟。用於醃製食物。

出處

宋 蘇軾 《次韻穆父馬上寄穎叔》之一：“剩與故人尋土物，臘糟紅麴寄駞蹄。” 元 耶律楚材 《贈蒲察元帥》詩之四：“春雁旅澆濃鹿尾，臘糟微浸軟駝蹄。”