臘破，讀音是là pò。意思是謂臘盡春回。
基本介紹
- 繁體：臘破
- 拼音：là pò
- 釋義：謂臘盡春回
解釋,出處,
解釋
謂臘盡春回。
出處
唐 杜甫 《白帝樓》詩：“臘破思端綺，春歸待一金。”
唐 杜牧 《奉和白相公長句四韻》：“行看臘破好年光，萬壽 南山 對 未央。”
臘破，讀音是là pò。意思是謂臘盡春回。
臘破，讀音是là pò。意思是謂臘盡春回。解釋謂臘盡春回。出處 唐 杜甫 《白帝樓》詩：“臘破思端綺，春歸待一金。”唐 杜牧 《奉和白相公長句四韻》：“行看臘破好年光，萬壽 南山 對 未央。”...
臘頗 臘頗，景頗語音譯。解放前雲南盈江一帶景頗族村寨專管農事和根據時令主持農田坡土和封土儀式的人。解釋 當地景頗族人在春耕開始前必須舉行破土儀式，秋收後又得舉行封土儀式。封土儀式後至破土儀式前，任何人不準動土，為土地休養生息時間。
中藥臘泥是古老蠟灸療法以及溫敷療法相結合的一種延伸產品，其涵義是熱灼和熨燙。中藥臘泥是傳統蠟灸的基礎上加上 礦物泥和藏紅花、雪蓮花、當歸、川芎、雞血藤、狗脊、杜仲、桑寄生、透骨草、伸筋草等十多種中草藥粉配置而成；因其形狀如泥，固名中藥臘泥。 中藥臘泥具有很強柔韌性，可隨意貼敷身體的任何部位...
臘子口戰役遺址位於甘肅省迭部縣東北部的臘子鄉，西距迭部縣城105公里，北距岷縣72公里。臘子口是川西北進入甘肅的唯一通道，是甘川古道之“咽喉”。 1935年9月15日，黨中央、毛主席率領紅一方面軍一、三軍團和軍委縱隊離開俄界（今迭部縣高吉村），沿白龍江東岸向臘子口前進。一軍團第二師四團為先遣團，與...
臘掌村隸屬雲南省德宏州芒市風平鎮，地處風平鎮東邊，距鎮政府所在地7.6公里，到鎮道路為砂石路，交通方便，距市9公里。東鄰法帕，南鄰那目，西鄰勐戛，北鄰芒里。轄臘掌、法破、芒蚌、允金、芒留、等搞6個自然村等17個村民小組。現有農戶1144戶，有鄉村人口5796人，其中農業人口5796人，勞動力4113人，...
法破自然村，隸屬於雲南省德宏傣族景頗族自治州芒市風平鎮臘掌村，屬於壩區。位於風平鎮東邊，距離臘掌村委會0.50公里，距離風平鎮7.50公里。國土面積1.54平方公里，海拔910.00米，年平均氣溫16.00℃，年降水量2,150.00毫米，適宜種植水稻、玉米、西甜瓜等農作物。有耕地總面積1,363.86畝(其中：田1,240....
特點：臘香味濃，味道鮮美 註：臘肉選五花臘肉不能切得太厚，泥鰍選擇個稍大，要保證泥鰍軟爛 蘿蔔乾炒臘肉 主料：臘肉、蘿蔔乾 配料：食用油、丹爺茶油臘肉辣醬、朝天椒、青椒、大蒜葉、大蒜子、生抽、料酒 做法：1、臘肉切片，蘿蔔乾用冷水浸泡10分鐘，擰乾水分，切丁 2、大蒜葉切小段，大蒜子切三瓣，...
臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質；手感乾爽、臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性；切面肉質光滑無空洞、無雜質、肥瘦分明、手質感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。劣質臘腸 色澤暗淡無光，腸衣內粒分布不均勻，切面肉質有空洞，肉身鬆軟、無彈性，且帶粘液，有明顯酸味或其它...
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘與臘肉的臘在古文裡並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以，臘肉...
臘肉製作處處有學問，就連豬肉分割也不例外。根據消費者的喜好，有些人喜歡吃小塊臘肉，有些人喜歡吃臘排、臘豬蹄，或者是臘豬頭，所以要分部位來做。生產製作 在臘肉醃製的過程中，要先按一定比例放食鹽、白酒、醬油等進行乾醃。這樣，不僅醃出來的肉味道好，也有利於下一步操作，一般要醃製5天，下一道工序就...
醃臘製品加工中的優勢菌只要有：乳酸菌、酵母菌、微球菌、葡萄球菌和黴菌等。研究表明，在加工過程中，臘魚中的乳酸菌、酵母菌、葡萄球菌和微球菌會大量生長繁殖。在醃臘魚中可分離鑑定出20株乳酸菌，其中H株為香腸乳桿菌（乳桿菌屬），為醃臘魚加工中優勢乳酸菌。乳酸菌主要有5種，分別為：食品乳桿菌、植物乳...
蠟花幾乎沒有病害，這可能與葉片呈松針狀、葉片及枝幹上密布臘質層有關。蟲害亦較少，主要是蚜蟲、粉虱及蟎類，可用黃板捕蟲紙在棚內每隔數米懸掛誘捕。並用一遍淨殺蟲劑或蟲蟎光800-1000倍液防治，效果良好。主要價值 蠟花屬速生樹種，樹姿優美，周年開花，可作鮮切花、盆花、綠化景觀、香精油萃取等多種用途...
久藏不腐，臘香味美，煮熟切片，瘦肉棕紅有澤，肥肉油而不膩，上席佐餐均宜。製作工藝 主料 五花豬肉1000克(選豬腿肉或是五花肉最佳)輔料 1.醃製料：粗鹽30克，白砂糖15克，高度白酒30克，生抽30克，花椒20顆，八角1顆，乾桔皮1大塊 2.煙薰料：白米1杯，紅茶1小包，乾桔皮1大塊，白砂糖2小匙。製作步驟 1...
(28) 過，過去 [past]。如：破臘(殘臘；歲末)；破五(指農曆正月初五)；破午(中午)；破老(年滿六十歲，進入老年)(29) 開始；進入 [begin；start]。如：破暝(傍晚)；破題兒(開始；開頭)；破蒙(啟蒙，教小孩子開始認字)；破天亮(破曉)；破白(謂候選或依資格可以升職的官員第一次得到上級的薦舉狀)；...
1月19日攻克色倫及般和，21日克曼偉因，占645.61高地，與滇西遠征軍取得聯繫後，乘勝直逼芒(友)臘(戍)公路。此時，新編第30師正圍攻南(坎)臘(戍)公路上的老龍，與殘餘日軍激戰。新編第38師一部越過老龍向南巴卡突進。日軍第56師團殘部自滇西撤至芒友，與駐該地日軍會合，企圖固守該城。戰役過程 1月24日，...
臘豬肉、臘鴨、臘兔，臘肫乾等臘肉類，清醬肉，醬封肉等醬肉類和風乾牛內、風雞、風羊腿等風乾肉類。其中四川臘肉、開封羊臘肉、南京板鴨、寧波臘鴨、成都元寶雞、廣漢纏絲兔、北京清醬肉、廣求醬封肉、杭州醬鴨、雲南風雞等均為傳統名產，因其略有所異的加工方法和千差萬別的原輔料配方形成各具風味特色的不同...
臘雞是我國南方的傳統禽肉製品，江西、湖南、湖北、廣東、四川等均有生產，又以湖南永州崖柏腊味之臘雞最出名。解釋 臘雞：1、冷僻用語：因江西熏臘為盛，尤以臘雞出名，是古代對江西的謔稱。元明時期京中稱南方人的謔語。2、常用語：以雞肉為原料，用醃臘方式製作的一種美味。今天說臘雞，多指此意。3，湖南...
《宋史》：臘之起，破六州五十二縣，戕平民二百萬，所掠婦女自賊峒逃出，倮而縊於林中者，由湯岩、椔嶺八十五裡間，九村山谷相望。法學家謝覺哉：①方臘不僅是農民領袖，且是民族英雄。②方臘政治見解高明，起義計畫遠大周到，且是極好的宣傳者、組織者。許多話到現在還適用。③方臘是起義，宋江等是胡鬧，所謂“...
第三，醃製腊味使用天然生曬的釀造醬油。生曬的醬油就是用鹽、黃豆再加點麵粉和加醬油種，沒有加防腐劑，把它加到腊味里就更能吃出濃郁的臘香味。第四，黃圃腊味的烘烤方法。因為腊味色澤的掌握最重要的是烘烤技術，也就是腊味行家口中的“搶色”。“搶色”是傳統腊味生產中關鍵的一環，在“搶色”中，老師傅...