臘八豆炒五花肉

基本介紹

  • 中文名:臘八豆炒五花肉
  • 主要原料:五花肉200克,香辣臘八豆100克
  • 是否含防腐劑:否
  • 口味:鹹鮮味
  • 工藝:炒
概述,原料,做法:,

概述

菜系及功效:私家菜 骨質疏鬆食譜
口味:鹹鮮味 工藝:炒

原料

主料:五花肉200克,香辣臘八豆100克;
配料:蒜苗一根,青尖椒一個,生薑、蚝油、料酒、雞粉、生抽各適量;

做法:

1.五花肉洗淨切成薄片;青尖椒洗淨切圈,蒜苗洗淨斜切成片,生薑切絲;
2.熱鍋放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉變色出油,下入兩小勺料酒,炒勻
3.下入青尖椒、生薑、鹽、蚝油、雞粉,炒勻;
4.放入臘八豆,翻炒均勻;
5.最後放入蒜苗與生抽,炒勻即可.

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