臘八豆炒五花肉

基本介紹

• 中文名：臘八豆炒五花肉
• 主要原料：五花肉200克，香辣臘八豆100克
• 是否含防腐劑：否
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：炒

概述

菜系及功效：私家菜 骨質疏鬆食譜

口味：鹹鮮味 工藝：炒

原料

主料:五花肉200克,香辣臘八豆100克;

配料:蒜苗一根,青尖椒一個，生薑、蚝油、料酒、雞粉、生抽各適量；

做法：

1.五花肉洗淨切成薄片;青尖椒洗淨切圈,蒜苗洗淨斜切成片,生薑切絲;

2.熱鍋放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉變色出油,下入兩小勺料酒,炒勻

3.下入青尖椒、生薑、鹽、蚝油、雞粉，炒勻；

4.放入臘八豆,翻炒均勻;

5.最後放入蒜苗與生抽,炒勻即可.