《膳食纖維》是2022年科學技術文獻出版社出版圖書,作者威爾·布爾西維茨。
基本介紹
- 中文名:膳食纖維
- 作者:威爾·布爾西維茨
- 出版時間:2022年4月1日
- 出版社:科學技術文獻出版社
- 頁數:376 頁
- ISBN:9787518987184
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
《膳食纖維》是2022年科學技術文獻出版社出版圖書,作者威爾·布爾西維茨。
膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養學和相關科學的深入發展,人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用,以致於在膳食...
膳食纖維素主要取自於穀類精華胚芽膳食纖維,富含多種礦物質、纖維素及低聚糖,是人類健康減肥、降脂的天然食品。基本介紹 膳食纖維Dietary fibres,定義是食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維僅認為是植物細胞壁成分(纖維素),但今天已不僅局限在這個概念,已擴展到包括許多改良的...
纖維食品是指膳食纖維含量高(其含量為2%~20% )的食品,膳食纖維在腸道內具有耐消化酶的作用,但可以被細菌酶分解,膳食纖維分為非溶性和可溶性兩大類,非溶性膳食纖維包括纖維素、半纖維素和木質素,可溶性膳食纖維包括果膠、藻膠、豆膠和樹股寺。大多數膳食纖維為不能被腸胃消化的碳水化合物,但它能促進腸道蠕動...
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經常食用對人體健康有益。膳食纖維(dietary fiber,DF)是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質,對人體有著顯著的健康益處。自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同來源的膳食纖維,因其化學組成的差異很大,故生理效應差異也很大。膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解...
可溶性膳食纖維主要是指果膠、樹膠等,它存在於豆子、水果、木耳、洋菇等食物中,對胃腸健康的作用尤為顯著。劉玉蘭主任說,這類纖維攝入體內後,經結腸細菌酵解,可產生短鏈脂肪酸,提供結腸黏膜所需能量的70%,並可調節神經系統功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等。此外,它還可以直接擴張血管,促進結腸血液循環。
膳食纖維是來源於細胞壁中的一類天然成分,被營養學成為“第七營養素”,有助於維持正常的腸胃功能。中國營養學會發布的《中國食品標籤營養素參考值》中膳食纖維的日推薦量為25克-35克,據2004年《中國居民營養與健康現狀調查》,國人膳食纖維每天平均攝入量為12克。一、膳食纖維的主要功效:?1、安全減肥瘦身 肥胖...
佳膳膳食纖維全營養配方粉,由雀巢旗下的雀巢健康科學有限公司研發,屬於特殊醫學用途配方食品(FSMP),簡稱特醫食品 。產品簡介 佳膳膳食纖維全營養配方粉是由雀巢旗下的雀巢健康科學有限公司研發的, 專為有營養風險、需要加強營養補充的人群提供全面均衡營養的特殊醫學用途配方食品,有助於改善營養狀況,無乳糖、無...
有機膳食 即通過有機認證的膳食纖維,有機,原材料必須是純天然、自然生長,不受任何化學、物理污染。有機認證是目前一些國家和有關國際組織認可並大力推廣的一種農產品認證形式,從國外有機認證到國內有機認證上看,國外有機認證比國內有機認證更權威一些。膳食纖維 出現於1970後營養學中的膳食詞語, 一般指不易...
濟生元高活性可溶性膳食纖維主要成份:葡聚糖,燕麥-?葡聚糖,穀物纖維,甲殼素,大豆纖維等。適用所有人群。什麼是膳食纖維 膳食纖維是食品中人體的消化酶難以消化的成分的總稱,是僅次於六大營養素(糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水)的第七大元素。在近年的保健浪潮中,膳食纖維的地位越來越高,其保健功能正...
膳食纖維一詞在1970年以前的營養學中尚不曾出現,是一般不易被消化的食物營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色,同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。概念 纖維可以...
既不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維,常存在於植物的根、莖、乾、葉、皮、果中, 主要有纖維素、半纖維素、木質素等。不可溶性膳食纖維不參與人體體液和血液的循環,它僅能減少排泄物在腸道的停留時間,增加糞便的體積,起到潤腸通便的作用。不可溶性膳食纖維的主要來源有:全麥穀類食品、全麥...
大豆膳食纖維主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類的總稱,主要包括纖維素、果膠質、木聚糖、甘露糖等。膳食纖維儘管不能為人體提供任何營養物質,但對人體具有重要的生理功能。膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。產品簡介 大豆膳食纖維主要是指大豆中那些不能為人體消化酶所...
粗纖維(Crude Fiber,縮寫CF),是膳食纖維的舊稱,是植物細胞壁的主要組成成分,包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。吃些含粗纖維的食物可以促進腸胃運動,可以一定程度上幫助消化,是有益處的,但粗纖維也能夠阻礙消化道內的消化酶與食糜接觸從而降低養分的消化率,此外粗纖維還能阻礙腸道對一些小分子養分...
膳食纖維又稱食物纖維,是植物性食物中含有的不能被人體吸收、消化和酶分解利用的碳水化合物;膳食纖維沒有營養功能,但卻是人體健康所必要的物質,是平衡膳食結構的必要營養素之一。被營養學家列於傳統六大營養素之後的“第七營養素”。本品是以水溶性膳食纖維為主要原料,經過先進的科學加工精製而成的營養食品。主...
膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和。基本介紹 日常生活中,人們往往容易將膳食纖維、粗纖維和纖維素混為一談。粗纖維只是膳食纖維的一部分,是指植物組織用一定濃度的酸、鹼、醇和醚等試劑,在一定溫度條件下,經過一定時間的處理...
含有燕麥纖維、蘋果纖維、胡蘿蔔素纖維、蔬菜纖維、可溶性膳食纖維等多種天然果蔬纖維素。產品簡介 概括 【配料表】膳食纖維,澱粉 【成份及含量】總膳食纖維>10% 600mg*90片 【食用方法】每日兩次 每次1到2粒 餐後溫水送服 【執行標準】Q/YZK041 【衛生許可證號】魯衛食證字2006000645號 【貯藏方法】置陰涼乾燥...
膳食纖維被稱為人體必須的“第七營養素”和水、蛋白質、維生素一樣對人體健康必不可少,在營養學界,膳食纖維被稱為“綠色清道夫”能保持人體腸道通暢,肌膚健康。成份:膳食纖維 真實圖像 營養知識:可以幫助以下人群:◆長期排便不暢、有便秘習慣的人群 ◆少食新鮮水果蔬菜人群 ◆單純性肥胖人群;膽固醇高人群 產品...
非水溶性纖維是指不能溶於水的膳食纖維,纖維素、半纖維素和木質素是3種最普遍的非水溶性纖維,可增加食物通過消化道的速率,且可預防某些癌症的發生。簡介 英文 solkfloc 來源 非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低患腸癌的風險...
《膳食纖維》是2022年科學技術文獻出版社出版圖書,作者威爾·布爾西維茨。 內容簡介 作為一名曾經的垃圾食品的愛好者,布爾西維茨博士親身體會到膳食纖維對我們健康的巨大影響。當他逐漸增加食物中膳食纖維的攝入量,他的身體產生了驚人的變化。布爾西維茨博士對纖維深入研究後,發現了纖維飲食的眾多好處:那些富含纖維的...
金動力膳食纖維片是威海紫光生物科技開發有限公司生產的營養食品。產品說明 【成分配料表】大豆膳食纖維粉、澱粉 【服用方法】每日2次,每次1-2片 【淨含量】600mg×60片 【執行標準】Q/WNB008S 【儲藏方法】置陰涼處存放 【保質期】24個月 【產地】山東省威海市 產品特點 1、膳食纖維被稱為人體必須的“第七...
全金膳食纖維片是一款保健品。美國FDA提倡每人每日攝取膳食纖維25克,我國建議成人攝入量:每天30.2克。膳食纖維分為:水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維;可預防血糖值急劇上升,降低血漿膽固醇;增加大便量,預防及改善便秘,吸附及排出腸內的有害物質...【膳食纖維的主要功效】⊙改善消化功能,增加胃腸道的蠕動;⊙...
馬鈴薯膳食纖維指的是馬鈴薯中含有的膳食纖維成分。膳食纖維是一類無法被人體消化吸收的碳水化合物,主要存在於植物食物中,包括水溶性纖維和不溶性纖維兩種類型。馬鈴薯膳食纖維含有豐富的水溶性和不溶性纖維,對人體健康有著重要的作用。馬鈴薯膳食纖維主要存在於植物性食物中,包括纖維素,半纖維素,木質素,甲殼素等,...
高纖維飲食又稱為多渣飲食,指含膳食纖維較多的飲食。飲食每天所提供的膳食纖維應該不低於25克。其作用主要包括:①增加腸道蠕動,促進糞便排出。②產生揮發性脂肪酸,具有滑瀉作用。③吸收水分,使糞便軟化利於排出。④減輕結腸管腔內壓力,改善憩室病症狀。⑤可與膽汁酸結合,增加糞便中膽汁酸的排出,有利於降低血清...
膳食纖維素被當代國際膳食營養專家認定為繼蛋白質、水、礦物質、碳水化合物、維生素、脂類之後的第七大要素,是人類健康忠實衛士。纖維素能夠改變腸內菌群的構成和代謝,並使糞便保持一定水分和體積,也能刺激腸道黏膜,加快糞便的排泄。起到排斥毒素潤腸通便、改善便秘的作用。產品特點 1、100%的純纖維素,具有可溶性和...
人類健康的“第七大營養素" 膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收,而在人體大腸部分能全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。膳食纖維具有潤腸通便、調節控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。基本信息 [商標/商品名]:芊能膳食纖維素 [生產...
小麥膳食纖維是通過細胞破壁、蛋白熟化、分子鏈切割的專利技術,從小麥麩皮中提煉而成,金褐色的低脂低能優質膳食纖維食品。簡介 小麥麩皮中具有多種活性物質,其中包含50%的膳食纖維,麥麩膳食纖維主要由纖維素、半纖維素、木質素組成。1980年,國際穀物化學協會(簡稱ICC)在大會中指出“在一般可能取得的膳食纖維中,...
《膳食纖維與防成人病》是1999年輕工業出版社出版的圖書,作者小池五郎等。內容簡介 膳食纖維是指來源於植物的不被小腸消化酶水解而直接進入大腸的多糖和極少量木質素的總和。現代醫學已明確膳食纖維與很多疾病的防治相關。本文介紹了膳食纖維的定義、分類、理化性質、生理功效;膳食纖維代謝產物短鏈脂肪酸的作用;著重...
松谷源定義 植物水溶性膳食纖維複合粉。對膳食纖維認識 什麼是膳食纖維 是指植物細胞壁不可消化的組分,包括纖維素、半纖維素和木質素。具有可食性。分為水溶性膳食纖維& 非水溶性膳食纖維。膳食纖維被譽為:人體第7大營養素,有“腸道清道夫”之稱。膳食纖維不足的影響 攝入不足的原因:現代人飲食過於精緻& 特殊...
“第七營養素”是指在營養素中處在第七位的膳食纖維。它廣泛存在於日常普普通通的食物之中,青豆、小扁豆、土豆、玉米、韭菜、芹菜、青菜、各種水果,以及人們喜歡吃的野菜等食物中,就含有豐富的膳食纖維。食物中含有人體所需要的六大營養素。此外,食物中還含有一類物質,雖然它們既不能被體內的消化酶所分解,也...
每天 30克 ,是由中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會主任委員王延平於2020年11月17日第七屆中國膳食纖維高峰論壇暨第八屆全國膳食纖維日提出的 一個理論。理論背景 每天30克號召中國膳食纖維協會會員企業以及從業人員積極回響世界衛生組織、世界糧農組織、中國膳食纖維協會、中國生物醫藥技術協會、中國營養學會的號召在...