膠體材料是指具有膠體結構性質的材料。
基本介紹
- 中文名：膠體材料
- 定義：具有膠體結構性質的材料
- 性質：有丁達爾效應等
- 分類：氣溶膠、液溶膠和固溶膠
- 作用：淨化水
- 粒子大小：1nm~100nm
- 成為：獨立的學科
定義,常見的膠體,分類,膠體的性質,
定義
分散質粒子大小在1nm~100nm的分散系稱為膠體。
常見的膠體
Fe(OH)3膠體、Al(OH)3膠體、矽酸膠體、澱粉膠體、蛋白質、血液、豆漿、墨水、塗料、肥皂水、AgI、Ag2S、As2S3
分類
按照分散劑狀態不同分為：
氣溶膠——分散質、分散劑都是氣態物質：如霧、雲、煙
液溶膠——分散質、分散劑都是液態物質：如Fe(OH)3膠體
固溶膠——分散質、分散劑都是固態物質：如有色玻璃、合金
膠體的性質
①有丁達爾效應
當一束光通過膠體時，從入射光的垂直方向上可看到有一條光帶，這個現象叫丁達爾現象。利用此性質可鑑別膠體與溶液、濁液。
②有電泳現象
由於膠體微粒表面積大，能吸附帶電荷的離子，使膠粒帶電。當在電場作用下，膠體微粒可向某一極定向移動。
利用此性質可進行膠體提純。
膠粒帶電情況：金屬氫氧化物、金屬氧化物和AgI的膠粒一般帶正電荷，而金屬硫化物和矽酸的膠粒一般帶負電荷。
③可發生凝聚
加入電解質或加入帶相反電荷的溶膠或加熱均可使膠體發生凝聚。加入電解質中和了膠粒所帶的電荷，使膠粒形成大顆粒而沉澱。一般規律是電解質離子電荷數越高，使膠體凝聚的能力越強。用膠體凝聚的性質可制生活必需品。如用豆漿制豆腐，從脂肪水解的產物中得到肥皂等。
膠體的知識與人類生活有著極其密切的聯繫。除以上例子外還如：
①土壤里發生的化學過程。因土壤里許多物質如粘土、腐殖質等常以膠體形式存在。
②國防工業的火藥、炸藥常製成膠體。
③石油原油的脫水、工業廢水的淨化、建築材料中的水泥的硬化，都用到膠體的知識。
④食品工業中牛奶、豆漿、粥都與膠體有關。
總之，人類不可缺少的衣食住行無一不與膠體有關，膠體化學已成為一門獨立的學科。
