膠東春節民俗系北方節日民俗文化體系中的重要組成部分，膠東的春節習俗文化活動形式保留了膠東明代移民的特徵，例如祭神、祭祖、飲食、走親訪友等北方漢族聚落的節日習俗，具有古老的歷史傳承，體現出漢民族對天地神明的敬仰，國人敬天畏命，順天行道，對孝道的推崇和親族敦睦的特徵。自漢代開始已經歷數千年，當前的春節民俗，雜糅了明代北方傳統民俗文化，其源頭來自山西南部、河北、河南地區“小雲南”地區，與本地文化結合形成了獨具特色的民俗文化。
基本介紹
- 中文名稱：膠東春節習俗
- 地理標誌：膠東半島
膠東春節民俗系北方節日民俗文化體系中的重要組成部分，膠東的春節習俗文化活動形式保留了膠東明代移民的特徵，例如祭神、祭祖、飲食、走親訪友等北方漢族聚落的節日習俗，具有古老的歷史傳承，體現出漢民族對天地神明的敬仰，對孝道的推崇和親族敦睦的特徵。自漢代開始已經歷數千年，當前的春節民俗，雜糅了明代北方傳統民俗文化，其源頭來自山西南部、河北、河南地區“小雲南”地區，與本地文化結合形成了獨具特色的民俗文化。
甫至臘月，則農婦開始忙碌年節。臘月初八開始，以五穀花生、豆類、大棗製作臘八粥，開始了各種忙碌。至臘月二十三，俗稱“小年”，年味開始濃厚，家家戶戶例供灶神，灶神一般是年畫形式，中間是灶君張，兩邊是郭、李二灶君夫人，古今祭灶不分身份的貴賤、高低，上至皇宮、大臣，下至平民百姓，對灶神都是畢恭畢敬，因為灶君神這天要去玉帝那裡報告闔家一年的德行過失，民間頗多灶神的美好傳說。下面繪麒麟送子，上面有新年農曆何日驚蟄、以及：“三牛耕田、六龍治水，蠶收三分，財神正東，太歲西南”(2016為例子)等。中午婦女做麵條三碗，供養灶神，曰“灶王爺本姓張，一年一頓雜麵湯”。晚上，祭祀灶神，年畫之頂端繪一小人兒，騎著駿馬，須提前剪下，“小人兒”焚化，並燒紙鏹，焚香頂禮。臘月二十六後，婦女製作祭祀的餑餑，各種品種，須有30個棗餑餑供祖先、天地神、灶神，須一個發紙餑餑內包有棗栗子，家裡每個人做一個歲餑餑內有紅糖。 灶王神君
年三十，上午即備各類酒食菜餚，家人皆治新衣，備壓歲錢，擦拭香爐、掛族譜、洗潔供桌、果盤，蒸煮三牲，張貼對聯、天井兒（剪紙，頂端有福字，32k大小，花色眾多。貼於門窗、灶神、天地神主、門口對聯之高端等處）對聯多寫吉祥話語，門口寫“出門見喜”、水缸寫“川流不息”、糧倉寫“五穀滿倉”、炕壁寫“抬頭見喜”、“神安夢穩”等；院子裡供天地神祗，以木箱側置於凳上，神主位曰“天地三界十方萬物真宰神位”。傍晚，闔族男丁皆去祖墳請神，帶紙馬鞭，俗謂“弔紙兒”給祖先們騎馬用，至則先擺放貢品果物，焚化香紙，酒灑於前，並燃放鞭炮，按照輩分依序磕頭行禮，臨行前，年長者先大喊，諸子弟中最小者亦復一起喊“老里老母回家過年啦”。回家，谷秸已鋪自門口至甬道、中庭，謂祖先騾馬食物也。甫進門，諸子即喊“老的老母來家過年啦”家中婦女長者，即應聲曰“好啊”。依序入室，燃香紙，灑酒，長輩負責主祭，依次跪拜。家中祭畢，復去族內血緣最親近之族家中祭拜，謂“拜牌位兒”。之後回家，婦女已經準備好晚飯，極豐盛，做餃子，內有錢幣、糖、栗子、大棗。以預測來年運氣，若吃錢幣，則寓意明年多賺錢，若吃栗子，則寓意來年過好日子，若吃糖，則寓意來年有甜頭。男丁要飯前“發紙”，個別地方保留了子夜“發紙”習慣，發紙時候，主祭者兩手持谷秸燃燒，平舉持至街上路口，燃香紙，灑酒跪拜，復持谷秸魚貫而回，置庭中地上，谷秸後端放“發紙餑餑”。開始祭祀祖先、神祗，放鞭炮，發紙結束。男丁飯食畢，即去中庭族譜前，給父母長輩磕頭拜年，家長備好的紅包賞給子孫男婦壓歲錢，禮畢，闔祖男丁集合按長幼序列，一起到本族內諸家祭拜，按序次給長者磕頭問“過年好”，宗族繁多者，拜年活動可至深夜。
祭祀祖先圖
初一早晨，再放鞭炮，吃餃子，初二晚間，吃餃子等菜食，按照送年祭祀禮儀：於門外大路邊，焚香紙，四面磕頭送神走。祭拜送神、撤族譜，神祗主位保留。男丁皆於門外，燃香紙物，四面磕頭送神走，恭敬如儀。初一看姑姑、初二看舅舅，初三初四之後去岳父家等親戚走動俗謂“出門兒”。一般至親會留飯。也有的地方初二之前“不出門兒"，規矩大同小異。
正月初七，十七，二十七。家裡擀麵條吃，寓意保佑家人健康，初七“攔小人兒”，孩子健康。十七“攔中青年”，成年健康。二十七“攔老人兒”，老人健康。 正月十四，製作面神蟲，正月十五請出神主，族譜祭祀，或於祠堂中。面神蟲放糧穀倉內，寓意保護倉 谷安定，五穀豐登。十五，傍晚，家族男丁一起，去祖墳，祭祀，以豆面製作燈，棉絨做燈芯，注入花生油助燃，水果餃子等共置祖墳前，燃香燭紙，鳴鞭炮暨煙花，跪拜迎請祖先。臨走跪拜“老的老母來家過十五”一如春節禮儀。正月十六晚間，“送十五”，即送神，焚化諸神明的神主牌位，弔紙兒等。亦如春節祭祀禮儀：於門外大路邊，焚香紙，四面磕頭送神走。正月二十一，滿屯姑姑生日，（即穀神）。諺：大屯滿，小屯流（謂糧食多至溢出），滿屯姑姑蒸“汽簍”（玉米面等做成窩頭）。中午蒸窩頭，每倉內置一枚，上燃插一香，供穀神。亦看此日晴否，老王婆（本地神祗）來人間打柴，若逢陰雨風雪，則王婆打柴失敗，春季本地天氣晴好。若有晴時，王婆打柴成功，春季本地天氣常陰雨風雪等寓意。
正月初七，十七，二十七。家裡擀麵條吃，寓意保佑家人健康，初七“攔小人兒”，孩子健康。十七“攔中青年”，成年健康。二十七“攔老人兒”，老人健康。 正月十四，製作面神蟲，正月十五請出神主，族譜祭祀，或於祠堂中。面神蟲放糧穀倉內，寓意保護倉 谷安定，五穀豐登。十五，傍晚，家族男丁一起，去祖墳，祭祀，以豆面製作燈，棉絨做燈芯，注入花生油助燃，水果餃子等共置祖墳前，燃香燭紙，鳴鞭炮暨煙花，跪拜迎請祖先。臨走跪拜“老的老母來家過十五”一如春節禮儀。正月十六晚間，“送十五”，即送神，焚化諸神明的神主牌位，弔紙兒等。亦如春節祭祀禮儀：於門外大路邊，焚香紙，四面磕頭送神走。正月二十一，滿屯姑姑生日，（即穀神）。諺：大屯滿，小屯流（謂糧食多至溢出），滿屯姑姑蒸“汽簍”（玉米面等做成窩頭）。中午蒸窩頭，每倉內置一枚，上燃插一香，供穀神。亦看此日晴否，老王婆（本地神祗）來人間打柴，若逢陰雨風雪，則王婆打柴失敗，春季本地天氣晴好。若有晴時，王婆打柴成功，春季本地天氣常陰雨風雪等寓意。
上墳祭祖
