膏臊

膏臊是一個漢語詞語，讀音為gāo sào，意思是犬膏。

基本介紹

• 中文名：膏臊
• 拼音：gāo sào
• 釋義：犬膏
• 出處：《周禮·天官·庖人》
• 注音：ㄍㄠ ㄙㄠˋ

解釋

犬膏。古代調味八珍之一。

出處

《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……夏行腒鱐，膳膏臊。”

鄭玄注引杜子春曰：“膏臊，犬膏。”

《禮記·內則》：“夏宜腒鱐，膳膏臊。”

鄭玄註：“犬膏臊。”孔穎達疏：“膏臊，犬膏也。”