基本介紹
- 中文名：腰果芝士通心粉
- 主要食材：通心粉（斜管），番茄意面醬
用料,做法,
用料
材料 |
通心粉（斜管） |
番茄意面醬 |
牛油 |
蒜 |
芝士粉 |
腰果 |
歐芹末 |
橄欖油 |
黑胡椒粉 |
做法
1. 燒水煮通心粉，根據個人喜好決定軟硬程度，一般在13分鐘左右。煮好後撈起沖冷水放涼，加適量橄欖油調勻。 |
2. 煮麵的同時，將蒜（一瓣）切碎備用。 |
3. 小火融化牛油，放入蒜末，慢慢炒至金黃出香味。 |
4. 將番茄意面醬倒入（超市里一般都有現成的意面醬，如果無肉不歡可加些肉碎或培根粒），並加適量黑胡椒粉調味。 |
5. 醬汁調好後，將通心粉倒入繼續翻炒直至入味。 |
6. 起鍋，盛盤，撒上歐芹末、芝士粉和腰果碎粒之後就可開吃了^^ |
