腐竹燒冬瓜,以腐竹、冬瓜為主料製作的美食,美味可口。 基本介紹 中文名:腐竹燒冬瓜是否含防腐劑:否主要食用功效:養生適宜人群:老少鹹宜 基本信息,食材明細,主料,輔料,做法, 基本信息製作難度:普通所需時間:十分鐘腐竹燒冬瓜主要工藝:燒主要食材:瓜果類食材明細主料腐竹、冬瓜、肉片輔料八角、醬油、糖、料酒、雞精、鹽、蔥姜做法1、肉片上漿備用。2、把泡發好的腐竹切斜塊,冬瓜去皮去瓤切大塊。3、蔥姜 八角。4、鍋中放油爆香八角 蔥姜。5、下入肉片翻炒。6、加入 料酒 醬油 糖繼續翻炒。7、加上一點清水。8、倒入腐竹冬瓜翻炒均勻,加鹽轉小火燜至,湯汁濃縮,點雞精,即可。