腐乳香芋小排

基本介紹

• 中文名：腐乳香芋小排
• 主要食材：小排骨，芋頭

用料

材料

小排骨

芋頭

玫瑰腐乳

薑片

做法

1. 芋頭切粗條，炸透

2. 排骨砍小段用蚝油醃1小時

3. 玫瑰腐乳加入料酒搗溶

4. 炒鍋熱油放入薑片爆出香味兒，放排骨爆炒至完全變色加入玫瑰腐乳繼續翻炒一會，加入清水蓋上蓋兒燜半小時

5. 最後把炸過的香芋條和排骨一起小火燜15分鐘即可