腐丁紅皮果

腐丁紅皮果是一道食物，由豆腐乾、花生仁（生）、辣椒等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：腐丁紅皮果
• 主要原料：豆腐乾
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

特點

腐丁紅皮果製作簡單，油香濃郁，風味別致。

製作材料

主料：豆腐乾200克，花生仁（生）150克，辣椒(紅，尖)50克，辣椒(青，尖)50克，輔料：豆豉25克，泡椒20克，調料：大蔥8克，味素3克，鹽3克，白砂糖5克，香油4克，植物油10克

做法

1.將豆腐乾洗淨切成小丁，蔥、青紅海椒切成小段。

2.鍋內注油燒熱，放入花生炒至皮紅時撈出控油。

3.將花生、腐丁、海椒、蔥段加香油、白糖、鹽、豆豉、味素拌勻，裝盤即成。