腊味粘糯電煲飯

腊味粘糯電煲飯是由糯米、臘肉臘腸、土豆等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：腊味粘糯電煲飯
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：糯米、臘肉臘腸、土豆、茶菇
• 輔料：醬油 食用油、白鬍椒粉少許

做法

1.壞笑ing！很不厚道的搶過俺們家老二浸泡了一夜的糯米！在這米飯狂鄙視外帶幽怨的眼神故淋淋中！悠然自得的開始備碼！大概備齊了所能搜刮來的材料！分別有臘腸，茶樹菇，土豆兒，蔥花兒，小小蝦！ 輔料是：料酒，菜油（貌似豬油更棒）醬油少許......那么，切吧，洗吧，炒吧，悶吧，該怎么樣就怎么樣了了的開煮吧！
2.老二說不浸泡五個小時以上的糯米是配不上電飯煲滴！（我弱弱的看了眼那個架子好高的Mini電飯煲）言歸斷頁笑腿正傳，因為米是洗好了再浸泡的，所以跳過洗米這個步驟（通常洗己翻鴉米不要超過兩遍）糯米就呆一旁回溫，等著上鍋啦！電飯煲開啟，將米帶水一起倒入！（駝淋擔嬸忐忑，本身也N久木有煮飯哩）後來請教了老二，（個人覺得不請教還好，偷笑）
3.將炒過的材料倒入糯米飯里，與之混勻！表面淋上適量的料酒與醬油，蓋上鍋蓋，餘下的，就都交給電飯煲先生啦！
4.哈哈，飯快煮好了，讓俺撒入些許蔥花吧！燙燙！抽瘋的放了一小袋茶包（希望會有茶香）這時候，目測水有點多了，挺想再加水煮成糯米粥的，但鍋容量已經容不得了！
5.開鍋了！各種凌亂，只想說的是，土豆好棒！額
6.湯湯來咯！歸類為西湖牛肉羹吧！
7.還有嫩豆腐，哈哈
8.開餐咯！辣醬自備喲！
9.這個飯飯吃不完放冰櫃，隔夜了加熱還是好吃滴！

小貼士

1.想要糯米飯更加粘糯的孩紙們，可選擇圓形糯米喔（各種米米不限）但用到糯米的話就要提前浸泡五個小時以上的為厚白棄好。普通大米浸泡半到兩個小時估這程度估計就夠了！甚至你不浸泡直接開煮也沒人阻止你！哈哈哈笑！家裡頸頸愉有青菜槳凳的，不要忽略了菜菜們喔！料酒絕對提香，喜歡臘腸本身風味的話，就無需另外加什麼輔料了，加點醬油提鮮即可！絕對簡單，新手也不帶怕滴，加油！！！