脆脆酸菜是以白蘿蔔、胡蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：脆脆酸菜
- 分類：泡菜
- 主要食材：白蘿蔔，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | - |
胡蘿蔔 | - |
青瓜 | - |
紅椒 | - |
野山椒 | - |
白醋 | - |
白糖 | - |
鹽 | 少許 |
做法
1. 將白蘿蔔.胡蘿蔔.青瓜.紅椒洗乾淨，濾乾水分，切長條。注意：胡蘿蔔比較硬，可以切細一些；青瓜去中間的心 | - |
2. 將步驟1的食材裝好，加入白醋.白糖.鹽.野山椒 |  |
3. 將盛食材的玻璃瓶/碗密封好，夏天半天，冬天一天半就ok! |  |
脆脆酸菜
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