脆皮腸黑橄欖意面

製作脆皮腸黑橄欖意面的方法，前面介紹了一款提拉米蘇的製作方法，它屬於甜點點心，接下來給大家介紹一款口味極香的意面的做法，名字叫脆皮腸黑橄欖意面，製作原料主要有意大利麵、脆皮腸和黑橄欖，製作工藝屬於炒。

基本介紹

• 中文名：脆皮腸黑橄欖意面
• 主要食材：意大利麵，脆皮火腿腸
• 口味：鹹鮮
• 功效：祛斑、抗衰老、潤腸

製作食材

意大利麵250g、醬汁15g、脆皮火腿腸2根、黑橄欖適量、大蒜2瓣、洋蔥2瓣、番茄2個、朗姆酒20ml、香葉1片、橄欖油10ml、鹽適量。

製作步驟

1.將番茄、大蒜、洋蔥和香葉都洗乾淨，並將2個番茄一個切丁，一個加水攪拌機打成醬；

2.將黑橄欖、大蒜、洋蔥和脆皮火腿腸分別切丁；

3.鍋燒熱之後加入橄欖油，小火炒蒜片直至炒香為止；

4.將脆皮腸倒入鍋中油煎，煎至火腿腸兩面呈金黃色之後，加入洋蔥炒香；

5.隨後分別將番茄丁和黑橄欖加入鍋中翻炒；

6.將朗姆酒倒入鍋中炒均勻，隨後放入香葉，並將番茄醬加入其中煮幾分鐘直至湯汁濃稠；

7.放鹽調味，並另取一鍋煮意大利麵，煮至意大利麵沒有白心為止；

8.撈出意面並澆上醬汁即可食用。

製作小貼士

1.番茄醬罐頭在超市有售，切記不能以番茄沙司代替。

2.黑橄欖罐頭在超市進口貨架有售。