脆皮腸黑橄欖意是一道美食，原料有意大利麵、香腸，黑橄欖等。 基本介紹 中文名：脆皮腸黑橄欖意原料：意大利麵輔料：香腸，黑橄欖調料：鹽，蒜香腸：3根 材料,用料,輔料,調料,脆皮腸黑橄欖意面的做法,烹飪技巧, 材料用料意大利麵300克輔料黑橄欖200克洋蔥半個西紅柿1個五月鮮桃1個調料食鹽4克蒜3瓣番茄醬3大勺朗姆酒2勺香葉兩片橄欖油20毫升脆皮腸黑橄欖意面的做法1.兩個番茄加少量水放攪拌機打成醬，一個番茄切丁。黑橄欖、脆皮腸、大蒜、桃子和洋蔥切丁2.鍋燒熱、放橄欖油，蒜片小火爆香3.放脆皮腸煎至脆皮腸兩面金黃之後，加入洋蔥轉中火炒香4.加入番茄炒軟，再加入黑橄欖翻炒5.倒進朗姆酒炒勻，放進香葉，倒進番茄醬燒開並煮製湯汁濃稠，放鹽調味，最後撒上桃子丁提味6.按照意面包裝說明把麵條煮好，澆上醬汁即可食用烹飪技巧1、番茄醬罐頭在超市有售，切記不能以番茄 沙司代替。2、黑橄欖罐頭在超市進口貨架有售。
