基本介紹
- 中文名：脆皮素鴨
- 主要食材：胡蘿蔔，黑木耳
用料,做法,
用料
材料 |
胡蘿蔔 |
黑木耳 |
雞腿菇 |
豆腐衣 |
鹽 |
生抽 |
耗油 |
糖 |
做法
1. 蔬菜,菌菇都洗乾淨切絲 |  |
3. 鋪一張豆腐皮,像包大號春卷一樣包一個大素鴨腿吧,然後我又包了一張,怕一會兒下鍋油炸的時候裡面的餡會漏出來. |  |
4. 鍋里放平平的一層油就可以了,豆腐衣本來就油炸過,所以在熱油里一會兒就金黃了,時間再久就該焦啦.最後加入前面做內餡剩下的調味料把表面的豆腐皮加少許水煮一下.十分鐘左右就全部入味可以出鍋啦 |  |
材料 |
胡蘿蔔 |
黑木耳 |
雞腿菇 |
豆腐衣 |
鹽 |
生抽 |
耗油 |
糖 |
1. 蔬菜,菌菇都洗乾淨切絲 | |
3. 鋪一張豆腐皮,像包大號春卷一樣包一個大素鴨腿吧,然後我又包了一張,怕一會兒下鍋油炸的時候裡面的餡會漏出來. | |
4. 鍋里放平平的一層油就可以了,豆腐衣本來就油炸過,所以在熱油里一會兒就金黃了,時間再久就該焦啦.最後加入前面做內餡剩下的調味料把表面的豆腐皮加少許水煮一下.十分鐘左右就全部入味可以出鍋啦 | |
