脆梨銀耳湯

脆梨銀耳湯是一道美食，製作原料主要有銀耳、梨、棗、枸杞。

基本介紹

• 中文名：脆梨銀耳湯
• 主料：銀耳、梨、棗、枸杞
• 難度：普通
• 輔料：糖

做法

1.準備食材，銀耳清水泡發，這是泡發好的顏色，乾的時候呈淡黃色，乾的時候太白，小心是硫磺熏過的
2.水燒開，加入撕成小朵的銀耳，15分鐘後加入切塊的梨，繼續煮15分鐘
3.煮好後，加入枸杞，紅棗，糖適量，接著煮10分鐘
4.關火，燜幾分鐘

小貼士

1.銀耳要小火慢慢熬，才能熬出膠質